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漂亮白鯧這樣煎-飛利浦氣炸鍋版

dan0918

dan0918
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11樓

2024-02-13 2:52

請問炸魚就是200 度25 分鐘嗎？
沒擦很乾會怎樣？不大清楚怎樣是很乾？

ftyuiop

ftyuiop
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12樓

2024-02-14 7:31

我一直以為氣炸鍋是裡面放很多油然後下去炸

這樣看來不是，又好像是放進去烤

有機會來研究研究

dan0918

氣炸鍋就是有風扇的小烤箱

2024-02-14 20:22

iswachan

iswachan
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13樓

2024-02-14 16:50

白鯧不好煎一不小心皮就會破樓主用氣炸鍋做是個不錯的方法學起來謝謝分享

那天西奈山頂是Enki

那天西奈山頂是Enki
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14樓

2024-02-14 19:45

小咘媽媽 wrote:
過年圍爐都要和婆婆一...(恕刪)

煎魚要完整需要一點技術. 看來氣炸鍋還是有他們的長處

所以買氣炸鍋還是有可以考慮的點. 是說這家氣炸鍋清潔好清嗎?

小咘媽媽
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樓主

2024-02-14 20:32

極道狐狸 wrote:
之前也有想過用氣炸鍋...(恕刪)

嗯嗯剛好這台容量很ok，整條魚都放的進去^^

小咘媽媽
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樓主

2024-02-14 20:41

我是用機器原本預設的炸魚模式200度25分鐘沒錯，水份吸乾撒鹽會把皮下的水份再次激發出來。再烤的時候會更加酥脆一點。
如果有水份的話會黏鍋子。沒有的話就不會黏

小咘媽媽
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樓主

2024-02-15 12:42

dan0918 wrote:
請問炸魚就是200...(恕刪)

對的，那是氣炸鍋本身的預設模式。

主要是水份吸乾撒鹽會把皮下的水份再次激發出來。再烤的時候會更加酥脆一點。
如果有水份的話會黏鍋子。沒有的話就不會黏

小咘媽媽
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樓主

2024-02-15 12:44

那天西奈山頂是Enki wrote:
煎魚要完整需要一點技...(恕刪)

我沒有用過其他牌子的氣炸鍋
不過目前使用上我覺得飛利浦氣炸鍋很好用, 清潔上沒有遇到甚麼困難, 先用紙巾擦好倒入熱水加熱後就很好清潔了

Lightsky-speed
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19樓

2024-02-15 19:51

我也常用這台煎雞腿肉，不用退冰一整塊丟進去，出來也是一下子就被吃光XD

小咘媽媽
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樓主

2024-02-15 23:42

懶糖 wrote:
透過視窗可以看到魚一...(恕刪)

我也覺得~

^++^

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