該如何做好味的清湯湯頭 (第2頁)

10分

11樓

2023-12-10 16:16

我自己有時候會去市場買雞肉凹老闆送雞骨頭熬高湯
或是現在咖樂迪也有在賣日式柴魚昆布湯包

兩三分鐘加熱再加入食材就可以很美味

屬於你的都會在最好的時節裡如約而至

1416分

12樓

2023-12-10 19:20

簡單我真只想到味增
面先煮好撈出備用
另起一鍋
水煮開
火鍋肉2-3片
打個蛋
葉菜丟個幾葉
熄火後下味增調味+少許醬油高增色+芝麻增香
倒回面裡撒點茐花
連吃完加起來不用十分鐘 ^++^

Rcus

129分

13樓

2023-12-10 20:16

android 5466 wrote:
天氣冷有時候早上想幫...(恕刪)

看你打算花多少時間，簡單的一只雞腿，半個洋蔥，雞腿4倍四清水，0.5%鹽，用壓力鍋按45分鐘到2小時就是了。

634分

樓主

2023-12-20 13:55

昨天買了這個
今早煮孩子們的早餐
放了半塊
味道真不錯啊

4033分

15樓

2023-12-20 14:20

你要純天然的就得買雞胸骨或者豬大骨去熬湯
要方便就去買湯粉當湯底
不是天天吃用湯粉方便，熬湯用不完分裝放冷凍
要煮食再拿出來用就好了

342分

16樓

2023-12-20 14:53

爆香蒜、蔥、洋蔥末，
加上雞高湯或柴魚高湯，湯頭就很ok嚕～

0分

17樓

2023-12-20 15:09

其實加番茄煎顆蛋然後嗆點醬油
再加水鹽巴就可以了
湯就會很好喝
或是水可以家泡發過的香菇水也可以會更香