電磁爐取代瓦斯爐 (第2頁)

Lavender Coffee
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11樓

2023-12-02 15:29

有人說不能和傳統一樣翻炒
你的資訊還停留在15年前？

下面就有台式單口小炒爐，和一般快速爐一樣
商用電磁款式多，加熱快速還有保溫功能
傳統紅火爐保溫模式超級耗能
商用電磁炸爐比瓦斯型更能控管爐內各部位溫度
加熱更快速

家用款也有人做一邊平面一邊炒爐

Rcus

Rcus
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12樓

2023-12-02 18:20

Lavender Coffee wrote:
有人說不能和傳統一樣...(恕刪)

麻煩的是要拉一條220V20A以上的電路。

splendors

splendors
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13樓

2023-12-04 22:54

延伸， wrote: 聽說現在新高級住宅都沒有瓦斯，取而代之電磁爐，

會有此想法者... 要嘛~是有錢到太多房子可用 / 或者~沒有自己房子供買賣...

這與自住無關, 現代市區街道滿佈超商/餐館, 上班族自煮者偏少。若在買賣房子時, 若有多一項功能, 賣相自然不易由此被砍; 例每當區域停電時, 只剩天然瓦斯可用, 卻又得要自煮.. 咋辦?!

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

Rcus

你在假設燃氣輸送的穩定性比電力輸送的穩定性更高。

2023-12-05 12:43

真平布幕

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14樓

2023-12-04 23:19

splendors wrote:
會有此想法者... ...(恕刪)

這個在肺炎有封城機率時，連天然瓦斯都不能用時，我都設想過了，罐裝瓦斯爐。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

Jun89

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15樓

2023-12-05 16:07

看煮飯習慣，各人已習慣

南松山

南松山
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16樓

2023-12-09 3:21

借問一下
電磁爐IH爐
經常開伙炒菜燉湯
電費會不會很可觀?

真平布幕

真平布幕
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17樓

2023-12-09 4:40

南松山 wrote:
借問一下電磁爐IH爐...(恕刪)

實際數字會是多少我不清楚，但有機會家用花費會省或是差不多。在很久以前的價格基礎下，有人以煮開水做實驗，實際測量計算出幾種常見加熱方式的花費，罐裝瓦斯>桶裝瓦斯>天然瓦斯>電，因為電最省錢這個結果我滿驚訝的，所以我有印像。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

sasamisami

電有級距，價格不同，而且電費可能還會再漲

2023-12-15 6:34

paulabc.wung

我家天然瓦斯用量小,如果只用燒一壺水來比較,跟電磁爐的花費差不多.大概十多年前,天然瓦斯一度近20元,但是現在才10元出頭.

2023-12-16 9:24

sasamisami

sasamisami
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18樓

2023-12-09 23:02

能取代大部分

前駐美代表的廚師說
他連瓦斯爐和瓦斯桶
都從臺灣運過去
代表有其無可取代的部分

Rcus

聽聽就好

2023-12-09 23:31

lizphone

lizphone
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15分

19樓

2023-12-14 14:35

現在高級住宅很多都是ih爐，但我用不習慣
還是喜歡火炒的感覺
所以另買卡式爐在家裡用，雙虎不鏽鋼製滿耐用的
用起來跟娘家的雙口瓦斯爐很像

Rcus

只要是只爐都能用30年。

2023-12-14 16:35

Mosk

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20樓

2024-01-23 15:47

有些菜用電磁爐，是煮不出特有的味道的..