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海鮮餃

莊孝爺
個人積分：20970分
文章編號：87199060

20970分

樓主

2023-04-05 20:24

再度實驗, ( 家有牙口不好的長輩 ) .

將蝦仁熟蛤垛成泥狀, 芹蔥再切細些, 多費些刀功. ( 生蚵本來就軟, 整顆包入 )

出鍋後, 一咬開 , 嗯 ......... 味道充分釋出, 風味更濃更佳. rock

rock

sun2323dw
個人積分：2989分
文章編號：87202691

2989分

12樓

2023-04-06 12:19

極其費工啊！

傳統中國菜系，
許多讓人歌頌的菜色，
並非是多昂貴或稀奇的材料，
在於，
費工夫的準備整理，
細心細膩的融入巧思，
極為冗長時間的投入，
主角，配料，時間，
雙手的功夫，
繼之，刀功，火候，
終至完成

江瑞

江瑞
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211分

13樓

2023-04-06 16:35

自己做的比較好吃

莊孝爺樓主

窮女餵的更香..... 窮到買布錢都不夠, 衣不蔽體. 我看到都會捐款.....[汗]

2023-04-06 18:46

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