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天使紅蝦，肉質非常鬆散，難吃死了

artisme

artisme
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11樓

2022-12-15 21:42

我也不懂天使紅蝦的美味

每次點都覺得肉很少又鬆散，吃不到蝦子的Q彈

weipulee

weipulee
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12樓

2022-12-16 9:34

強調一下這蝦 “只能生食”，“只能生食“，只能生食“，只能生食”．生食甘甜美味．

去看看他的料理方式吧https://youtu.be/-_6Zq6iK-Ls
https://youtu.be/-_6Zq6iK-Ls

eanck

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樓主

2022-12-16 21:03

weipulee wrote:
強調一下這蝦 “只能生食”，“只能生食“，只能生食“，只能生食”．生食甘甜美味．

我也知道生食甘甜美味，但是你敢生食嗎?

影片中也說到關於冷凍環節的諸多可能，你怎知這你手上的是啥貨色?
對吧?

話說我每次生食甲殼類，輕則腹瀉，重則送急診，
我家裡還有人因為生食海鮮而得到敗血病，
你敢不敢賭?

weipulee

weipulee
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14樓

2022-12-17 10:55

在宜蘭蘭城晶英大飯店請看看天使紅蝦別人是怎麼吃的

MICHAELCUB81
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12902分

15樓

2022-12-17 17:35

eanck wrote:
天使紅蝦，我買1kg...(恕刪)

這種冷凍蝦應該不適合生吃吧！

好市多有去頭但帶殼的冷凍天使紅蝦，一包好像一公斤重，價格好像要六百九十幾元。

因為這種蝦，頭很大，頭可能佔了一半的重量，去頭賣，一公斤內容物就算不少了！

不要泡水退冰，太長時間，免得影嚮鮮度，肉質還不錯，不會軟爛，我通常煮粥時，放個一兩隻！

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