原來螺獅粉裡面沒有螺 (第2頁)

三腳喵

三腳喵
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11樓

2022-10-25 9:26

重點的妹子相片呢？？

藍靛樓主

為什麼不是問我的相片呢？不想看帥哥嗎？

2022-10-27 23:31

捆大龍

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12樓

2022-10-25 9:28

會怕不如網路查一下就知道了，
螺是沎在麵粉或熬湯用，
你以為沒螺其實有螺~

藍靛樓主

吃不太出來哈哈

2022-10-27 23:32

1740TT

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13樓

2022-10-25 9:48

跟臭豆腐一樣反應兩極，喜歡的很喜歡，不喜歡的送他吃都不要真心不騙

jiahsien

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14樓

2022-10-25 9:56

1740TT wrote:
跟臭豆腐一樣反應兩極(恕刪)

我想到有個YTer..
當你被抓去巡迴台灣臭豆腐之旅後...或許....XD

umtlalala

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15樓

2022-10-25 10:04

樓上許多人解釋過了，螺螄粉是用石螺熬製湯頭，成品裡面是看不到螺殼的。
還有台灣絕大多數餐廳賣的螺螄粉口味都很台化，樓主拍的這間我也吃過，個人認為超級不正宗，連泡麵的一半都不到滾來滾去

甚至連菜單說明中的靈魂配料之一『酸豆角』都沒有，簡直不可思議

螺螄粉中著名的臭味來自酸筍，讓很多中國北方人大喊吃不消。
不過台灣多數民眾祖籍源自福建泉州、漳州一帶，早餐吃粥的配菜都還有知名的脆筍，兩者之間也有許多相似之處。華南一帶的口味，對酸筍其實沒那麼排斥。

不管螺螄粉還是酸辣粉，這兩個中國小吃在台灣都會加入肉類等『主菜配料』來提高單價，也算是融入台灣特色吧

總之恭喜你發現新天地