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二號砂糖與本土蔗糖差別在?

基本上是一樣的,都通稱叫二砂,只是一個是進口原料,另一個是台灣本土甘蔗,二砂也叫黃糖

蔗糖的種類大致有:二砂(黃糖),紅糖,黑糖,白糖(依顆粒大小又有特砂和細砂之分),冰糖

(請注意紅糖和黑糖還是有細微的差別,不是紅糖又名黑糖)
香氣不一樣,台灣本土二砂香很多

光聞還是糖晶狀態就聞的出來

進口的較便宜但香氣不足,偷料用的或提供給不要求味道細節只要求低價的消費者

除非你要用更貴的法國鸚鵡糖、日本三溫糖還是香港的太古原蔗糖
台糖新出的甘蔗糖,由台南善化廠出產的,是用台灣種植的甘蔗製造出來的,甘蔗香味比較濃郁也比較細,可以很快溶解,喝起來有股蜜香
我都垃圾吃垃圾大
聽說最貴黑糖最不好
只知道吃起來都是甜的
uyroo wrote:
去超市買糖時看見這個...(恕刪)

主要是口味的差別。
其他感覺都差不多。
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