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茄子不過油的替代方法

很愛吃炒茄子,
但我一點都不在乎有油和沒油,
水熱了加點油開炒,或水熱了直接開炒都好;
感覺兩者吃起來沒什麼差別…顏色鮮不鮮豔而已。

唯一在乎的是…
一定要加九層塔!加了沒有蒜都可以!

 
我也怕油
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