德國硬漢 - turk 土克鍋 (第2頁)

陳大飛飛飛飛

陳大飛飛飛飛
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11樓

2023-04-25 23:47

你用的油
會用橄欖油嗎

會一直噴油喔～關小火也是噴嗎？

XTR

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樓主

2023-05-22 10:36

陳大飛飛飛飛 wrote:
你用的油會用橄欖油嗎...(恕刪)

高煙點酪梨油

鍋淺很容易噴，但小火低溫烹飪就失去厚鐵鍋耐高溫高熱容優勢

august351104

august351104
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13樓

2023-10-12 22:20

請問鍋子的外層也需要養鍋嗎

Rcus

Rcus
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14樓

2023-10-13 7:58

XTR wrote:
德國硬漢 - turk...(恕刪)
產品設計與行銷手法非常專業

真的很真實

XTR

XTR
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樓主

2023-11-19 7:14

august351104 wrote:
請問鍋子的外層也需要養鍋嗎

鍋外隨便養養，不要生鏽就好
現在鍋內也是花花鍋，邊緣還結了一圈硬質碳化物
曾嘗試用鋼絲絨用力刷，但刷不掉，就算了

cookJoy

cookJoy
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16樓

2023-12-24 15:13

請問土克鍋大火空燒，鍋子不會壞掉嗎？

真平布幕

真平布幕
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17樓

2023-12-26 17:17

cookJoy wrote:
請問土克鍋大火空燒，...(恕刪)

不會

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

Lee i

Lee i
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18樓

2025-03-31 15:29

請問您的做法是
開鍋是洗完之後直接燒藍不煮馬鈴薯嗎~

XTR

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樓主

2025-04-01 7:59

Lee i wrote:
開鍋是洗完之後直接燒藍不煮馬鈴薯嗎~

鐵鍋非常耐操 (就怕生鏽)
各種開鍋養鍋祕方都有
只要新鍋時務必先清潔乾淨
熱鍋後表層上油即可
鐵鍋天天使用熱鍋滑油煮菜就是在天天在養鍋
鐵鍋就會越用越好用
無須糾結太多

"鐵鍋開鍋養鍋 - Seasoning"

Lee i

Lee i
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20樓

2025-04-01 16:36

安
按照版主的方式開完鍋了真的很黑亮好看
手柄的部分因為噴槍剛好壞掉沒辦法烤（不過應該不影響）但手柄部分用手摸一直有黑黑的
之後考慮買噴槍來烤或者綁麻繩

XTR 樓主

養鍋漂亮 [100分]

2025-04-01 17:22