水餃水的用途 (第2頁)

貓的失誤

貓的失誤
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11樓

2022-04-26 16:59

倒掉，我不敢喝

pingyingtu

pingyingtu
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12樓

2022-04-26 17:05

曾經在大陸的鄉下喝過，
煮麵或煮水餃的湯，
加點鹽、蔥花，當作免費的附湯。

在台灣沒喝過。

Koamene

Koamene
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13樓

2022-04-26 17:07

每個人的習慣不同而已啦

喂阿偉哪裡

喂阿偉哪裡
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14樓

2022-04-26 17:44

拿去洗碗沖油漬

id104140alex

id104140alex
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15樓

2022-04-26 17:57

傳統文化~"原湯化原食"...在煮食麵粉類食物的時候，麵粉會散落在鍋里，形成麵糊，麵粉中的維生素B也會用於麵湯之中，並且麵湯裡面還含有豐富的消化酶。

原文網址：https://kknews.cc/food/gy8rng8.html

kkmr

這東西竟然有人知道

2022-04-26 20:28

dangermb

dangermb
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16樓

2022-04-26 19:35

煮湯或其他料理都沒問題，
會不敢用水餃水的大概是沒看過麵條吧！

去麵店水餃店叫老闆盛一碗湯，
就知道湯從哪來的了

。

carry.923

麵店的湯跟煮麵水應該不一樣吧，我看他們的鍋子裡面有分隔，一邊煮湯，另一邊煮麵，煮湯的那一邊裡面還有大骨

2022-04-27 8:02

shizuka0223

shizuka0223
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17樓

2022-04-26 20:24

先說我老爸是山東人.....

結合過去幾十年的經驗+相關的營養知識....

1.老爸煮完水餃後，水餃水就是加個蔥花、鹽，可能再加個醬油調味.....就是水餃湯了

2.原湯化原食....這個我從小就聽老爸講....說吃完水餃後喝個水餃湯.....比較容易消化....

至於是真的假的....就像從小聽媽媽說用手指月亮會被割耳朵、屁股做枕頭上會爛屁股一樣....

雖然知道是不可能.....但內心深處不敢去驗證.....

3.有聽說這種澱粉水熱量超高.....有人建議是不要喝的.......