charlie324 wrote:就是一般超市/賣場的(恕刪) 超市豆腐盒上有寫涼拌的就可以生吃如果寫火鍋豆腐.......我想最好不要傳統市場上的絕對不能生吃.......因為即使做成豆腐時是煮沸的豆漿, 但是後來壓制成塊時, 都是裸露在外, 有細菌疑慮
豆腐是熟的 但包裝未必是滅菌式 不怕就生吃 大人可以小孩不要豆腐為何還要冰? 為何不常溫?運送的過程到上架後 都有維持標準溫度? 賣勾騙啦.... 送過貨都知道就算車子冰箱沒問題 停車送貨 登記 排隊 進倉儲 上架包含運送過程中不是專屬專趟..中途門開來開去...早就不知道來回升降溫多少次建議大人不怕就生吃...小孩腸胃發育階段 就再川燙過