我是主要的肉料理都用買的熟食,只有青菜自己煮,不用太多樣但每盤都是大份量而且要是好吃的店家,三肉兩菜一湯一麵一飯:1. 外面賣的烤雞一隻2. 外面賣的炒麵或炒米粉一盤(小朋友愛吃)3. 蝦子(或花枝)一盤自己加蔥薑蒜水煮4. 外面賣的滷牛肉牛肚切片一盤5. 青菜兩樣自己炒6. 湯就用外面賣的砂鍋魚頭(或羹湯)再加上一些青菜跟料7. 白飯一鍋
每次出嫁的姑姑們回來,我媽都是直接上網訂火鍋料回來煮火鍋,用醬油、調味料調好沾醬,再煮一大堆的米粉、炒麵,還買了超多的飲料,果汁,大人、小孩也是吃得很開心,不然一次要搞這麼多的份量,煮的人根本忙不過來。
我覺得如果要有台灣味,就是烤肉了,既簡單,大家都吃得開心,買一些上好的牛肉豬肉,搭配上一瓶棒棒的烤肉醬,就完成了一頓晚餐了,我們家如果是家族聚會都是這樣子,大人小孩都吃得開心,只要吃得開心,家中的大人就不會講什麼了!