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蒸肉圓 VS 炸肉圓

炸的一票

以前基隆女中附近有一家炸肉圓很好吃,現在不知道還在不在
雖然都叫「肉圓」
其實不同東西

一個就是現在討論的
炸的VS蒸的

重點在
炸的肉圓表皮是番薯粉、太白粉、樹薯粉製作的
外表透明有嚼勁
而蒸的肉圓表皮則是純米漿
(不管是蓬萊米、在來米以及年份的不同)
外表雪白又曲又黏適口
只吃炸的!蒸的味道完全不行啊
肉圓就不是很喜歡
可能小時候被難吃的嚇到就不敢吃了
只愛炸的
裏頭的筍絲配醬
真的超好吃~
炸肉圓+1
最愛炸的~
兩個都來啦!!!!!
學生時代愛吃蚵仔煎,當兵時在金門也去吃了當地的蚵仔煎,...

蚵仔很多,但吃得很痛苦,因為.....蚵仔煎淋的是醬油(那是40年前的事,不知現在如何)

這兩種肉圓好不好吃的關鍵和蚵仔煎一樣,都在調理醬汁;不相信嗎? 淋上醬油試試看...
埋冤國有35%低智失憶並集體罹患重度"失德哥爾摩症候群"的選民,投票率87%
我是吃炸肉圓派的
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