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分享如何炸出好吃的冷凍雞翅

我是覺得每天都要使用的油,每一種都有不同的特性
真的不能亂用對健康影響很大
橄欖油比較適合拿來一般拌沙拉用,煎炒等中式料理因為講求火候,所以要用發煙點高的油像是他們家的葵花油也很OK,也是耐高溫,而且有強調含維生素E抗氧化,油不容易變質
消夜來一盤+moscato絕配
我們家吃的比較健康也都是用主廚精選的玄米油
這種油對身體負擔比較少,油質也比較穩定
感謝分享~下次去全聯在買瓶玄米油回家放
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