星星晴天 wrote:怎麼買到新鮮的蜆和蛤 基本上從年輕到現在, 都是直接拿家裡的, 因此細節並不清楚.但是蜆湯、蛤湯, 露營實在太方便煮, 也自己買過幾次.與家人不同, 我會問熟識店家新不新鮮, 買不用吐沙的.我知道這樣放不久, 不過馬上就要用, 也沒差啦.傳統市場比較新鮮, 至於煮而不會開的, 一般直接丟棄.這樣回覆, 頗覺慚愧..