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不錯吃的鹹蜆仔

血手杜砂 wrote:
很讚的下酒菜(恕刪)

其實用花雕酒醃, 也別有一番風味, 就看習不習慣.
謝謝分享
很讚~但是我比較苦惱是怎麼買到新鮮的蜆和蛤,常買到不開的
星星晴天 wrote:
怎麼買到新鮮的蜆和蛤

基本上從年輕到現在, 都是直接拿家裡的, 因此細節並不清楚.

但是蜆湯、蛤湯, 露營實在太方便煮, 也自己買過幾次.

與家人不同, 我會問熟識店家新不新鮮, 買不用吐沙的.

我知道這樣放不久, 不過馬上就要用, 也沒差啦.

傳統市場比較新鮮, 至於煮而不會開的, 一般直接丟棄.

這樣回覆, 頗覺慚愧..
鹹蜆仔真的很好吃~加醬油和米酒以及辣椒就很入味
本身非常刷嘴 根本是白飯殺手
感謝分享~~當消夜不錯
這個真的一吃就停不下來
wangwang888 wrote:
鹹蜆仔真的很好吃~加醬油和米酒以及辣椒就很入味
本身非常刷嘴 根本是白飯殺手

再加點蔥蒜, 還可以拌麵.
這個好吃
66JOE wrote:
這個好吃(恕刪)

不分季節, 只要想吃, 就給他來一下.

爽..
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