麻婆豆腐>>辣醬可以取代豆瓣醬嗎？ (第2頁)

ady1983

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1330分

11樓

2021-07-30 17:52

我用黑胡椒醬做過麻婆豆腐，也很好吃

Yaemilk

Yaemilk
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51分

12樓

2021-07-30 18:01

你要吃的菜就是自己喜歡就好
多嘗試也很好啊
通常是會越來越有心得

minopxa

minopxa
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50分

13樓

2021-07-30 18:26

辣椒醬也可以，我覺得就只差在甜味，如果你喜歡香辣版本可以用作川味麻婆豆腐
之前用辣味豆哥的花椒辣醬煮很香，但比較辣一點

didoris

didoris
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198分

14樓

2021-07-30 18:39

那就不是麻婆豆腐拉　但辣醬炒可能也會好吃吧

貓汝一拳

貓汝一拳
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16748分

15樓

2021-07-30 19:11

李錦記有出麻婆豆腐醬包

用這個再配上辣的肉醬罐頭

吃起來就很不錯了

miiOuO

miiOuO
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240分

16樓

2021-07-30 19:25

我覺得不行
就是要豆瓣醬才有那個香氣

甜鋼琴

甜鋼琴
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360分

17樓

2021-07-30 19:47

感覺會少一味豆瓣的味道
辣醬只有辣的味道而已

小林文子

小林文子
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83分

18樓

2021-07-30 20:15

辣豆瓣比較好

alwayslee

alwayslee
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1504分

19樓

2021-07-31 7:05

辣豆瓣...還滿好用的丫其實
煮紅燒牛肉湯，紅燒魚之類一下就用光了拇指向上

真要取代
用維力酢醬+辣椒醬試看看

lotteryking

lotteryking
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20樓

2021-07-31 15:38

我覺得不是追求正宗口味的話
其實都可以做調整，重點是調出來的味道是自己喜歡的
所以你可以試著嘗試看看