第一次在家吃好市多牛排 (第2頁)

poloafriends

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11樓

2021-06-29 22:26

菲力讚
價格貴了點
但好吃的話就很值得

dk5867

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25分

12樓

2021-06-29 22:51

看來真的很不錯，改天也來試看看

ffffps3

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13樓

2021-06-29 22:55

只吃過里肌肉牛

tnt2

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14樓

2021-06-29 23:49

captainwu wrote:
想請教一下牛排冷凍到(恕刪)

肉品解凍又冷凍，會產生冰晶
破壞肉的組織，產生孔洞
口感會不好，凍豆腐就是重複冷凍解凍的產物

EVGA Associate Code: SWIH6ERANPX1SIU 有需要請自用

Jealousy

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15樓

2021-06-30 0:02

有看過不少Youtuber影片是拿冷凍肉出來直接煎，沒退冰～
我沒試過，不知道是不是真的可行就是.....

Silent jealousy don't you leave me alone

c65242008

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16樓

2021-06-30 0:13

美國牛一樣有萊克多巴胺

結果大家還不是照樣吃爆

captainwu

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17樓

2021-06-30 0:19

tnt2 wrote:
肉品解凍又冷凍，會產(恕刪)

感謝回覆~
我可以想像那種口感，肉吃起來拋拋的

不過我吃起來是沒有凍豆腐那麼猛的副作用啦~
我猜會不會是油脂多的肉品就會比較沒差?
如果是瘦肉會差比較多呢?

Jealousy wrote:
有看過不少Youtuber...(恕刪)

應該都要退冰吧~
薄的可能比較沒差，因為熱很好穿透，
但厚的絕對不行的，
你沒讓他平均回到室溫就煎下去，
外表都焦了，中心還是冰凍硬的，我有試過.....
相當恐怖....

tian

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18樓

2021-06-30 0:20

c65242008 wrote:
美國牛一樣有萊克多巴(恕刪)

正在期待有心人士來這篇講萊豬。

Redmond2800

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19樓

2021-06-30 0:33

tian wrote:
正在期待有心人士來這(恕刪)

對岸的就聰明多了
一條龍買下來
從養殖開始
飼料不放瘦肉精
而且只供應對岸
瘦肉精？
不是問題

tian

可惜人家豬瘟未解，年初還跟美國下單有史以來豬肉最大單。

2021-06-30 1:00

tian

台灣豬肉也這樣，偏偏你忍不住要表演X共。

2021-06-30 1:30

ado016435

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20樓

2021-06-30 0:36

那熟度剛好, 煎的真漂亮 100分

causewaytw1 wrote:
一直聽說好市多的美國(恕刪)