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疫情囤糧，乾拌麵推薦

panda0722
個人積分：168分
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168分

11樓

2021-05-27 22:55

買一包關廟麵，自己炒炸醬......

炸醬其實很好做，
材料：絞肉，豆乾丁，毛豆仁，這三樣是主料，蒜頭切碎爆香用，
其他隨自己喜歡放，可以放紅蘿蔔丁，木耳丁，香菇丁......
調味：甜麵醬，豆瓣醬，我家的比例是2：1，可隨個人口味調配。

先加一點點油爆香蒜頭，然後炒豆乾到白色的地方有點煎過的顏色，香氣出來，
然後放絞肉一起炒，炒到粒粒分明的感覺就下調味料炒勻，
再放毛豆跟一碗水，喜歡汁多的可以多放一些水，拌炒收汁。

關廟麵煮熟，煮麵水可以再燙一些青菜，挖一大勺炸醬放上去，拌一拌，
料多味美的炸醬就可以開吃啦。

Dozoy

Dozoy
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31分

樓主

2021-05-31 19:11

panda0722 wrote:
買一包關廟麵，自己炒(恕刪)

哇..謝謝大大推的作法，家裡還有一些豆籤麵，可以拿來試試

dasw8953

dasw8953
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35分

13樓

2021-06-03 19:16

老媽拌麵推鴨血寬粉的!!
可以在東森購物買哦，網路買還會再有折扣
辦電商會員還可以累積PV

Loweohao

Loweohao
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1663分

14樓

2021-06-05 15:46

我是自己去屯維力炸醬兩大罐再去買麵條回來煮還是老品牌比較好吃哈

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