包子要怎麼微波皮才不會乾掉？ (第2頁)

novocain

novocain
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11樓

2021-05-12 7:51

蒸烘烤爐就行了吧
水非同電鍋由下而上
而是由上而下霧化提供
新款蒸烘烤還可微波煎炸
容量也比電鍋大上許多
惟不比電鍋便宜就是

lboblin

lboblin
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12樓

2021-05-12 7:54

冷凍包子微波要鬆軟不難
第一、冷凍包子要沖水(沖過即可)
第二、放置於底部有洞的盤子上(盤子積水會讓底部爛爛的)

然後直接微波即可!
拿出來的包子就會鬆軟又熱就像剛出爐的一樣

pwwang

pwwang
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13樓

2021-05-12 7:55

拿沾溼的廚房紙巾或衛生紙，層層包覆，
讓微波時有充足的水氣，
不要說是包子、饅頭，
連粽子也可以微波

Woody58

Woody58
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14樓

2021-05-12 8:14

shech wrote:
最近家裡團購了一推冷...(恕刪)

拿一個可微波的食物保鮮盒，冷凍包子放進去後，灑一點水進去，然後封起來，只打開微波排氣孔去微波。

微波時，盒子裡面的水氣會變蒸氣，保持包子濕潤柔軟，有蒸的效果。

同樣的方式也可以用來蒸小地瓜，速度非常快。

寶肝丸

寶肝丸
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15樓

2021-05-12 12:35

用微波盒就可以了

minahuang21

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16樓

2021-05-12 13:39

旁邊放一杯水

秀龍兒

秀龍兒
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17樓

2021-05-12 14:01

若要微波的話要噴水或是旁邊放水
也建議不要直接拿冷凍的需要退冰過
這樣就比較能達到蒸的效果 ^++^

相信明天會更好

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18樓

2021-05-12 14:56

放一杯水一起進去微波

aronyang

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19樓

2021-05-12 17:00

shech wrote:
結果微波出來的包子皮超硬

1. 微波的時間太長
2. 功率太大

kenhugh

kenhugh
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20樓

2021-05-13 8:24

微波用蒸籠