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手作的香腸不必冷藏嗎?

leicafan wrote:
太多人對香腸掛在外面...(恕刪)
太強大了啦,簡直是專家級的回覆,看完大大的回覆我終於可以放心的吃香腸了。
yuanchih worte:
那就當我們沒回答好了...(恕刪)


我在五樓確實當作你沒在回答,難道我在五樓又沒有說清楚了嗎?
還是你又再一次沒有在看清楚別人說什麼了?

一樓你看不清楚、五樓你也看不清楚
現在這是第12樓,我猜你一定又看不清楚意思了。
tian worte:
為什麼外面賣香腸攤販...(恕刪)


先搞清楚當初發展出"香腸","臘腸","臘肉"這些東西的背景環境
其實就是為了要在無冷藏或冷凍的條件下保存肉類
所以加硝,煙燻,鹽漬這些手法都是為了方便保存
這樣有沒有消除您對攤販香腸的疑慮嗎??

當然這堆添加物跟加工手法造成的副作用(或是附加價值)
又是其他的話題了~~
問人的態度有必要那麼差嗎
leicafan wrote:
太多人對香腸掛在外面...(恕刪)
專業的回覆令人佩服,借版一問,吃了香腸火腿臘肉培根這些醃漬食品後喝養樂多或優酪乳真的有致癌風險嗎?
請先看這篇...

這些香腸灌好乾燥了!!
喔MyGod worte:
問人的態度有必要那麼...(恕刪)

我只是說明了問題沒有被回答,用來表示期待其他的回答。

如此而已,跟態度何關?
只是清楚跟他說他沒有在看問題,然後他回應來酸我,你不准我酸回去?
還是說你覺得網路上發問問題的人,即便在碰到亂回答、還酸人,都還要卑躬屈膝?



連結:你可以在這用一句話來虧一大堆回答的人幾乎都答非所問⤴,
我就不能反虧一下虧我的一個人?
ChihHeng worte:
先搞清楚當初發展出"...(恕刪)


你好像沒弄懂我在一樓問的時候就講了...臘肉類的我知道
我問的..只有香腸,所以不要混淆我的疑問,我根本沒有在問臘肉、臘腸。
加硝防腐,仍有保存期限。
而冷藏又可以延長保存期限。
印象中,超市香腸,期限1個月,冷凍熟香腸甚至標1年。

哪一家香腸攤敢說他的香腸可以露天放1星期?
tian worte:
我只是說明了問題沒有...(恕刪)


三四六樓的回答 為啥我看得懂,你就不懂呢?

別人從根本解答,而你只想聽到一句"國家規定的",才在叫說別人沒回答道
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