
[蔬菜罐頭料理]
*瓜仔肉
*瓜仔香菇雞湯
*瓜仔剝皮辣椒香菇雞湯:想吃脆的剝皮辣椒、瓜仔時,就最後再加放。
*韓式泡菜炒豬肉 / 雞肉:懶得炒,就買塊炸雞排、炸排骨,搭配韓式泡菜。

*韓式泡菜鍋
*腐乳炸雞:雞腿請攤商去骨,骨頭可以拿來煮湯;雞肉建議切一口或兩口大小,較易油炸成功。
*腐乳高麗菜 / 空心菜
[肉罐頭料理]
*火腿炒飯:午餐肉炒飯聽起來不美味,所以改名叫火腿炒飯 😄
*韓式部隊鍋
[魚罐頭料理]
*茄汁鯖魚湯麵:
1、起滾水,下麵煮半熟後撈起,留部分煮麵水備用(煮3人份,我就留3碗),接著燙花椰菜半熟後撈起。
2、起油鍋爆香蒜苗、蒜片 —》沿鍋邊下醬油一圈(依喜好調整醬油量),然後加入鯖魚罐頭湯汁,再用煮麵水來調整鹹度。
3、湯滾後,加入高麗菜煮熟後,再下麵條煮至喜歡的熟度。
4、最後,加入燙過的花椰菜和鯖魚肉並蓋上鍋蓋,待滾後熄火悶個3分鐘。
*鮪魚起司番茄義大利麵:

1、起滾水,下麵煮至9分熟度後撈起,留部分煮麵水備用(煮3人份,我就留3碗),接著將花椰菜燙熟後撈起。
2、起鍋乾煎「切面朝下」的小番茄至金黃色後,先取出部分小番茄(擺盤用)。
3、下少許油、番茄醬(或市售的義大利番茄醬),待滾後加入鮪魚罐頭的油(可不加)攪拌均勻。
3、加入9分熟的義大利麵,煮至全熟後,加入捏碎的鮪魚肉,攪拌均勻。
4、擺盤:螺旋卷起義大利麵放中央,麵的周圍撒起司粉,上頭放一片起司,盤邊擺上熟花椰菜和煎過的小番茄。

*鮪魚起司飯糰
1、適量的毛豆(不要太多,否則飯糰無法成型)加入放涼的白飯,攪拌均勻。
2、在已剪開的耐熱袋上,平鋪白飯,中央放鮪魚肉、起司丁,手捏成糰狀。
3、要吃之前,裹上已混合的海苔碎片和白芝麻。

*焗烤鰻魚飯:想要吃甜甜的鰻魚飯,但還沒實際做過。
1、在鍋中,加入些許2砂,小火煮至熔化後熄火,再倒入鰻魚罐頭湯汁。(熄火是怕冷湯汁倒入熱糖漿時,會引起噴濺)
2、開火後,加入些許清酒(或米酒)攪拌均勻,再加入鰻魚肉,待滾熄火,泡個15分。
2、撈起鰻魚肉,撒上起司絲或放一片起司片,進烤箱烤至起司變金黃。
3、開火將醬汁煮至濃稠狀後,澆淋在熱白飯上,擺上焗烤完成的鰻魚肉。
*鮪魚蛋吐司 / 饅頭:鮪魚肉要瀝乾,不然吐司會變軟爛,甚至邊吃邊滴湯汁。
*鮪魚鬆:蝦鬆概念。
1、鮪魚肉瀝乾,拌入玉米粒、黃瓜丁,然後冷藏至變冰涼。
2、將前述完成的冰涼食材,擺在冰鎮後的生菜上,再撒上烤過的又酥又香的麵包丁。(生菜可換成蘇打餅乾、小圓餅)
[肉醬罐頭料理]
嗯⋯⋯除了義大利肉醬罐頭之外,我不愛台式肉醬罐頭的味道。

註:以上調味隨個人喜好做變化,畢竟我愛的,你不一定愛。

註:有些湯類料理可以用大同電鍋完成,但我覺得風味略差了點。
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