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煮奶茶想找好牛奶~~

覺得要厚奶或是咖啡打奶泡會選紐西蘭特濃,真的是喝了有牛的感覺…
看過滿多飲料店使用戀職人鮮奶的,價格算是有市場,平價、評價也不錯
紐西蘭特濃乳脂是比較高,奶香味會比較重
看你喜歡哪一種口感嚕!
看樓主取向吧
要濃濃牛奶香就是加奶粉或保久乳

台灣人大多愛重口味
我用1:4(40%鮮奶油:紅茶)泡一杯奶茶才有奶厚的感覺

以茶為主體
台灣人都會偏向麥香紅茶“濃濃”糖(茶? 香料?)香

我倒是覺得鮮奶用新鮮就好
怎麼找出不用XX香料,只靠好糖能帶出茶跟奶味比較重要!!
我們家人都喝習慣瑞穗了
後來買其他小農的都不適很習慣

我猜應該不少家庭跟我們家一樣
建議買脂含量高一點的會比較香 只是煮一煮可能會有一層皮
初鹿初鹿初鹿初鹿初鹿初鹿初鹿初鹿初鹿初鹿

初鹿好喝


推初鹿
批拉啪啦 wrote:
跟職訓局參與了一些飲...(恕刪)
我都買瑞穗/萬丹
批拉啪啦 wrote:
跟職訓局參與了一些...(恕刪)
蠻多飲料店會用初鹿的我覺得還不錯喝~

批拉啪啦 wrote:
跟職訓局參與了一些...(恕刪)


覺得要看你的市場定位
露易莎就是打和小農合作
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