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一口氣買了很多雞胸肉還有什麼創意吃法

推這個焦糖舒肥,但我只會吃不會做
程伯老師 wrote:
如題 但料理過程不要...(恕刪)
目前我先吃雞絲可以變化出來的料理(我已經先處理成一堆雞絲了)
雞絲面 雞肉飯 雞絲飯糰 雞絲炒飯 皮蛋雞絲粥..

後面嘗試打成泥後 做一些花樣 雞塊 丸子等

程伯老師 wrote:
如題 但料理過程不...(恕刪)


水滾關火煮8分鐘 可以劃開或切半讓裡面熟
可以跟四分之一顆高麗菜一起
全部撈起來後配點黑胡椒鹽或風味鹽 好吃
Mark!




















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烤肉醬米酒煎煮 夾土司吃
程伯老師 wrote:
如題 但料理過程不...(恕刪)
雞肉跟椰子是絕配

煎雞胸肉可以改用椰子油(有種椰子油是去椰子味的會加註個烹調用,千萬別買這種)

或是煮雞肉改用椰子汁

個人很愛將鹽水雞胸片薄之後配上辣椒用椰子油乾煎
水煮雞胸肉
用果汁機連同湯汁打成泥
直接配飯好吃
雞泥加點烤肉醬抹在蛋餅上當早餐
麵包剖半雞泥加點大蒜也超好吃

我家小狗都這樣跟我吃(動物吃原味 人吃調味)

雞胸肉吃法很多
因為整塊都是肉沒有骨頭
不太適合做成湯 也容易柴
清炒可以切絲+青菜
抹粉乾煎也很OK

程伯老師 wrote:
如題 但料理過程不要...(恕刪)

雞胸肉用水+鹽燙熟,然後切片淋上胡麻醬或凱薩醬或其他任何醬汁,都很美味~ 簡單又好吃
切小塊 加紅蘿蔔 馬鈴薯 咖哩塊 做咖哩雞拌飯最好
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