不小心發明了一種全新豆花吃法，好好吃怎麼辦？ (第2頁)

tian

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11樓

2019-05-24 6:02

Big-lp wrote:
你這東西就是于記杏...(恕刪)

才不是
杏仁粉直接做成豆花豆腐，和純豆花澆上杏仁粉芡汁的，是兩種完全不同的料理方式，吃起來層次不同。
您說得好像反正料理就是材料都對了丟進去弄一弄就一樣味道..
若是您說的這樣的話，你下次把泡麵泡好用調理機打成泥狀吃吃看有沒有一樣。

Big-lp

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12樓

2019-05-24 6:25

tian wrote:
才不是杏仁粉直接做...(恕刪)

我只是要表達這種吃法沒甚麼特殊的早就有了
樓主說 (發明了一種(全新)豆花吃法)

哪你知道有豆漿豆花嗎? 就豆漿加豆花而以這也不是甚麼特殊吃法!!!
那你知道有冬瓜仙草絲嗎? 就冬瓜茶加仙草啊......

tian

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13樓

2019-05-24 7:06

Big-lp wrote:
我只是要表達這種吃...(恕刪)

所以看完你的回答，更明顯你並沒看懂我的意思
再看你舉的例子，明顯等級又更上一層樓。
而且你究竟也沒有明白樓主那種吃法跟你舉的例子不一樣。

不必再舉跟你第一個回覆不同意思的東西了

mokuli

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14樓

2019-05-24 7:21

tian wrote:
我從小就愛偷吃萬歲牌杏仁果零食，但是杏仁做成調味奶類就不是同一回事了...(恕刪)

有特殊香味的是杏桃的果核的核仁...

與堅果的杏仁...不一樣啊~~~

Big-lp

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15樓

2019-05-24 7:31

tian wrote:
所以看完你的回答，...(恕刪)

我還真看不懂你的意思! 真的

樓主用杏仁粉自泡杏仁然後加豆花
跟于記杏仁製作好的(我相信于記杏仁也是杏仁磨成粉再泡)加有杏仁味的豆花
請問哪邊不同?

唯一不同的就是于記的所謂杏仁豆腐他是有杏仁味的
就 (吃法) 來說有甚麼不同?
你在那邊跟我鬼扯甚麼 (泡麵泡好用調理機打成泥狀)
屎要不要也加進去打一打????? 反正拉出來都一樣

況且真要說豆花豆花還有分鹽滷製作跟石膏粉製作甚至布丁豆花也叫豆花
還是一定要用周記的豆花才行?????

sake1901

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16樓

2019-05-24 7:39

20年前就做過了
覺得還好
可能都是純手工的香氣沒那麼逼人
杏仁茶是南北杏打細煮出來的
奶是自家產的
豆花是阿北古早味手工每天限量兩桶賣完就沒了
糖水也是手工熬煮的
化學的要多香有多香
不是手工比得上的

kun429

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17樓

2019-05-24 7:44

Angel Michaire wrote:
最近越來越熱，眼看...(恕刪)

杏仁豆花不早就有的東西? 還在學對岸樣樣說自己發明? lol

nacestudio

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18樓

2019-05-24 8:51

tian wrote:
杏仁入奶要看人，那個味道不是每個人都能接受
我從小就愛偷吃萬歲牌杏仁果零食，但是杏仁做成調味奶類就不是同一回事了...(恕刪)

是南杏跟北杏的差別。

askgoodquestion

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19樓

2019-05-24 9:01

Angel Michaire wrote:
最近越來越熱，眼看...(恕刪)

開心最重要...

但是加麻辣花生才是王道! (這個秘招我都沒有跟人說過)

Big-lp

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20樓

2019-05-24 9:05

tian wrote:
杏仁入奶要看人，那...(恕刪)

杏仁有3種

南杏就是一般做杏仁豆腐、杏仁茶用的
台灣用來喝的杏仁幾乎都是用這種

北杏味道苦一般作為藥用不可生吃

扁桃仁在台灣也叫杏仁就是萬歲牌那種拿來吃的

如果要喝萬歲牌那種打的杏仁
好市多有賣(大都跟鮮奶放在同一櫃)
這個我買過不好喝!!!
因為我就是要喝(南杏)的那種味道