涼山蔔 wrote:
看看阿基師的59元出...(恕刪)
看起來很不錯 我自己是回家如果懶得煮 就只會炒一個肉類跟一個青菜加個蛋
真平布幕 wrote:
要多快跟美味標準兩...(恕刪)
真平大大
平時您料理上的專才我還頗佩服的
不過這次我投反對票
我最愛的料理就是荷包蛋~
基本上我每天要吃三顆蛋以上~
我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！
姚莉赫本 wrote:
每次回家都好晚喔大家...(恕刪)
烹飪是一種樂趣, 想好吃省錢又想快, 可能要找有空的時候做準備.
首先冰箱要夠用..
1. 煮水餃.
2. 統一肉燥麵+青菜+肉片.
3. 魯一鍋肉燥、控肉或豬腳, 同時魯些蛋, 要吃的時候, 用微波爐或電鍋蒸.
4. 煮一鍋味增湯, 加個飯, 就是味增泡飯. 加些火鍋料, 就是味增火鍋.
5. 金鉤蝦+蔥白炒一下, 然後加水煮大白菜, 就是火鍋湯底. 菜量要大, 需要時取一部分, 加些柴魚, 看心情加些料, 就是不同風味的火鍋.
6. 洋蔥咖哩炒絞肉, 放在冰箱越放越入味. 可以拌飯, 也可加入5, 變成咖哩火鍋.
7. 現在冬天, 可以先準備炒薑片麻油湯底, 到時放蛋放肉片或者放腰子, 有風味也很省時間.
8. 日光瓜+味精+水, 這是傳說中, 簡便的台灣古早味湯底. 個人經驗以雞肉(豐仔雞)最佳, 豬肉尚可.
9. 先浸好一些肉片或鮮魚備用(買時請老闆先切好), 想吃的時候, 直接油煎, 省時省力.
10. 燉一鍋牛肉備用, 這與魯肉燥缺點一樣, 需要花比較多的時間, 約1.5~2小時, 不過可以換換口味. 魯豬肉用蔥爆香+魯味包即可, 魯牛肉最好再加些拍薑爆香.
PS: 以上除了5, 單吃就是白菜魯, 其他少量多樣, 比較有益於健康.
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