討論群組

2

【請益】無鹽奶油推薦。

塵埃塵埃
個人積分：141分
文章編號：70288452

141分

11樓

2018-09-28 1:46

安佳是最基本的大牌子喔～～～
幾乎到處都有再賣～～
用不完可以冷凍保存
基本上冷凍室不會壞的

chljk

chljk
個人積分：43分
文章編號：70290943

43分

12樓

2018-09-28 10:01

建議用發酵奶油看看，味道跟一般的奶油不一樣

推薦藍絲可的無鹽發酵奶油，一般烘焙材料行有賣
Gordon Ramsay在家炒蛋的視頻就是用這個牌子

小富97

小富97
個人積分：503分
文章編號：70312702

503分

樓主

2018-09-30 8:00

謝謝網友熱心解惑。

無鹽奶油部分，買了一個家樂福特價品（如下）：

後來，做了奶油雞蛋薯條餅（如下）：

口感嗎~

雞蛋是百搭，

可能薯條放太多，邊邊雞蛋液少的地方薯條味重、酥脆有口感，

中間雞蛋液較多，奶油味餘香，雞蛋、奶油加薯條，加一點胡椒粉提味，感覺適合小孩子吃。

好吃~好吃~

謝謝網友指導。

2

X

X