水云 wrote:像樓主這種喜好，直接買4139 "史密斯奶奶Granny Smith"青蘋果不就酸酸甜甜很夠味了，何必非紅的不可? 家附近的菜市場如果只賣富士，買不到史密斯奶奶，現在都什麼時代了樓主不會上網宅配嗎?
不知道是不是有某一品種，是跟 青蘋果 嫁接 的 ？...(恕刪)
如果一定要紅的，那由史密斯奶奶和哈密頓夫人雜交而生的叫做"布雷本Braeburn"。
特步361 wrote:
像樓主這種喜好，直接買4139 "史密斯奶奶Granny Smith"青蘋果不就酸酸甜甜很夠味了，何必非紅的不可? 家附近的菜市場如果只賣富士，買不到史密斯奶奶，現在都什麼時代了樓主不會上網宅配嗎?
如果一定要紅的，那由史密斯奶奶和哈密頓夫人雜交而生的叫做"布雷本Braeburn"。
我有買綠皮的和黃皮的回來吃，
但不知道是否為"史密斯奶奶Granny Smith"，
可能運氣不好，我挑到的那顆黃皮的竟然沒有味道!! 香氣稍微重了點，但是幾乎沒有甜味、沒有酸味。
綠皮的很像你介紹的"史密斯奶奶Granny Smith"，甜味也和黃皮的差不多淡，就是酸味重了那麼一點點。
難道是季節不對? 或是台灣自產的?
多謝你的建議，我會特別去找來試試看。
coffeesteakxboxone wrote:
你要吃的應該也不是...(恕刪)
至於伙食,還是美食~
樓主有考慮跳進去那個行業領域發展嗎?^++^
把你的怒火轉到快速爐和中央廚房看看!加持
江湖有句名言:所有的美食專家都是不會煮的!會煮的都不是美食專家~
如果你吃到的菜，
魚皮上總是一堆魚鱗，雞肉裡總是一堆碎骨，洋蔥懶得切細或切碎，直接對半切煮熟後就丟給你吃，
葉菜類經常吃到未溶散的鹽，一口下去瞬間非常鹹，豆干不懂切片再滷以縮短入味時間，
味道重、纖維粗的蔬菜經常煮大量讓你當主菜，而非少量當配菜，
其他地方經常吃到甚麼地雷.............。
長年吃上這種垃圾豬食，我不相信你可以說風涼話。
我媽煮的就是這種垃圾，而且罵不聽，誰罵都一樣。
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