39元萬能廚刀開箱 (第2頁)

JM-James

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11樓

2018-08-09 6:44

買來玩了，有三種...
木柄有主廚刀，開孔三德刀，塑料柄有中式小菜刀..
買了木柄的，能削A4紙，再隨意用磨刀棒打一打就很順了.
主要好奇這種小薄刃的420的觸感和應用.
目前發現有開孔的，似乎會有卡垢的問題⋯⋯

あやら

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12樓

2018-08-09 12:41

嗯...
大創刀很多中國製的, (10把裡面大概只有1-2把不是中國製的)
如果會在意的話可能還是要注意看一下(有的寫得很不顯眼)

不過是說39元刀我都沒有在磨的XD
可能我用的不是很頻繁吧 sorry

JM-James wrote:
目前發現有開孔的，似乎會有卡垢的問題⋯⋯

我有一把日本百元商店買的有開洞的,
主要是拿來切蔬果,
用了3, 4年還好耶

還是說切的東西不同會有差異?

水貨愛好偏執狂:現役603SH, 303SH/007SH/SH01C/SH10C/814T

JM-James

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13樓

2018-08-09 16:10

あやら wrote:
嗯...大創刀很多中...(恕刪)

呵呵..學會磨刀石和磨刀棒應用，可以省下很多COCO的.
打孔刀因為有氣孔結構，比較不沾黏，但我發現那凹處
會卡垢...反正 39元，剛好拿來比較用

crafft

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14樓

2018-08-10 10:23

JM-James wrote:
買來玩了，有三種....(恕刪)

每把39?

http://40sfile.com/wp-content/uploads/2018/03/daiso_houtyou_mokuseibannou.jpg

http://40sfile.com/wp-content/uploads/2018/03/daiso_houtyou_mokuseianaaki.jpg

http://40sfile.com/wp-content/uploads/2018/03/daiso_houtyou_nakiri.jpg

延伸，

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15樓

2018-08-10 15:10

大肥城 wrote:
39元萬能廚刀開箱...(恕刪)

這刀新買來還用250目磨，好像是本末倒置吧...

JM-James

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16樓

2018-08-10 17:42

crafft wrote:

每把39?

h...(恕刪)

對丫....
買來試刀型手感....

crafft

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17樓

2018-08-11 2:03

JM-James wrote:
對丫....
買來試刀型手感....

試的如何?沒分享一下

JM-James

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18樓

2018-08-11 8:45

crafft wrote:

試的如何?沒分享...(恕刪)

個人主要是比較有氣孔和無氣孔的差異..
主廚刀我用肉桂刀型習慣了..
很早前就比較過了，個人偏愛肉桂刀型..
菜切型算排第二，也很方便好用..
重點是....我忘了帶回家玩，放在公司裏了滾來滾去

大肥城

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樓主

2018-08-12 22:53

39元廚刀，使用的感覺，切水果還是有不錯的表現，切菜也還可以，切肉10分鐘我就換刀了。手感，平衡，切味平平，只使用了20分鐘就沒再用了，一般外出學生，不常做菜的人可考慮。

卡娃

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20樓

2018-08-15 18:00

大創刀，刀身薄、配重差，豬肉很不好切，磨沒幾次刀鋒就開始破損鋸齒了。
如果拿來切水果，像芭樂類的硬質水果，下刀位置不對也是個危險。