zfang87 wrote:是鰱魚,臺灣的鰱魚好大條,魚頭可以做湖南的剁椒魚頭,魚身可以做水煮魚或酸菜魚,很讚 水煮魚的做法好累喔~不會累~可以嫁給我(玩笑啦)其實~鮮魚湯的做法~較實際問題是~用什麼的魚才鮮?
zfang87 wrote: 是鰱魚,臺灣的鰱魚好大條,魚頭可以做湖南的剁椒魚頭,魚身可以做水煮魚或酸菜魚,很讚...(恕刪) 謝謝樓主的大方分享。敝人有一事不明欲澄清... 曾經我被阻止不能用這句, 『歡迎領導, 陳 XX, 來日 !!』 敢問, "來日" 2字在普通話有何不好/負面之涵義 ??Cheers.
日=幹來日=來幹...酸菜魚好吃,但在台灣不容易做得好吃,一個是酸菜、一個是泡椒、再一個是各種香料的炒制方式,都是台灣人不熟悉的東西,有些方便包可以利用,裡面的材料都配好了,只要買魚來處理就可以,但真的很辣。