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(開箱)低價240/800磨刀石蕩刀即可剃毛

crafft

crafft
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11樓

2018-02-28 18:34

請教天然磨刀石有什麼優點?

價錢高低差太大了

吉利k

吉利k
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12樓

2018-02-28 20:13

很好的教學，留言佔個位子。謝謝

M-Harley

M-Harley
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樓主

2018-03-13 8:05

謝謝各位的推薦還有站方，希望大家多多討論磨刀的方法，其實還有很多高手在版內，只是潛水而已，大陸的8000細號磨石拿到手上試磨之後，的確號數大概在4000，一般家用4000也已足夠，只是標示還是跟事實有不一樣還好價位不高，再上去就要看鋼材是否可以撐得住，這麼細微的刀口，切幾刀刃口就消失，還有用刀習慣是否正確也會影響，最後附上之後寄來的磨刀石。

「君子上達，小人下達。」

crafft

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14樓

2018-03-13 23:06

這三塊磨刀石感覺接力賽沒接的很好

kfc胖達
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15樓

2019-07-09 20:50

想請問樓主，您買的1000/4000以及3000/8000

1000跟3000號數有符合嗎？

最近也想開始入磨刀坑，雖然買了一顆小型的末廣1000/3000，但是感覺自己的技術實在不行，不想毀掉它。

所以想買些對岸便宜白剛玉來練習。

但是不知道他們的號數到底是否正確，特來請益。

crafft

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16樓

2019-07-10 16:00

末廣1000/3000也沒很貴啊,大膽用

毀掉的頂多是刀子,磨刀石無所謂

Eason929

Eason929
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17樓

2019-07-19 17:50

不太會磨中式片刀...我都用牛刀或三德
樓主應該磨的很好，只要番數再上去應該就很利很利了

Eason929

Eason929
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18樓

2019-07-19 17:51

M-Harley wrote:
謝謝各位的推薦還有...(恕刪)

感覺1000/4000那塊可以不需要耶

crafft

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19樓

2019-07-22 9:50

Eason929 wrote:
不太會磨中式片刀....(恕刪)

用中式片刀練磨刀很好啊,刀面夠寬,經得起失敗,多磨幾回就會了

不像牛刀磨壞了會變成筋引水果刀

rockboygo
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20樓

2019-07-28 23:24

天然砥石磨出來的刀刃，微觀下鋸齒較人造砥石細膩
除了耐用，切割的感覺也不同

如果是家用的，倒是不需要用上日本的天然砥石
那些是給專業的廚師、木工師傅使用的

crafft wrote:
請教天然磨刀石有什麼...(恕刪)

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