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「開箱」Alchema 智慧自助釀酒器 :P

jacobmei

jacobmei
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樓主

2018-04-11 14:12

applex5 wrote:
哇~
看起來真不錯
...(恕刪)

其實酵母粉在拍賣網站上可另外買的到，假如有朋友在美國，也可請他們帶回來，價差不少^_^

jacobmei

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樓主

2018-04-11 14:23

星空殘月 wrote:

請問喝起來如何...(恕刪)

我目前用這個機器釀過：
蜂蜜酒（一般龍眼蜂蜜）
柳丁酒（Toptree 兩罐柳丁汁）
梅酒（里仁的梅子汁醬）
蔓越梅蘋果酒（Toptree 兩罐）

蜂蜜酒喝起來清爽順口，其他三種有點接近調酒口感，只要插支小雨傘在杯子上，就可以當雞尾酒喝了～

另外因爲發酵倚靠糖，所以甜度和果汁原料也很有關係～

sunris

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13樓

2018-05-09 23:29

可以請問梅酒的詳細酒譜嗎？
謝謝~~~

jacobmei

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樓主

2018-05-10 12:39

因為我買的是梅子汁醬，偏濃，所以我用蜂蜜酒和蘋果酒的酒譜來混合製作，加了很多糖～

釀出來的口感類似梅子雞尾酒，但不夠甜（原汁就不甜）

所以原料很重要 XD

sunris wrote:
可以請問梅酒的詳細酒...(恕刪)

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