忌惡如仇 wrote:今天灌製的香腸約5斤(肥3:瘦7)胛心肉3.5斤肥肉 1.5斤58度高梁酒約60CC腸衣是向傳統市場的豬肉攤販購買的告訴店家要灌幾斤的香腸他們就會知道拿多少腸衣了 原來是跟今天看到的youtube頻道主是同一個作者頻道內容:介紹costco，5個可買的優質商品的頻道主你做的義大利麵加上無骨雞腿排看起來簡單又好吃影片很生活化自然回正文:真厲害!以後可以學起來自己料理呢!這樣吃起來新鮮又健康，不會有過多的添加物以及亞硝酸鹽
浮生半日閑 wrote:原來是跟今天看到的youtube...(恕刪) 謝謝欣賞喔,以後有機會將分享更多料理做法.這次香腸新鮮現做的吃起來真的吃得到鮮味喔,只是各中藥房的香腸配方不同,吃起來也會略有不同喔.不過新鮮就是好吃! 不用怕有空可以試試喔^.^
AKB濕吧 wrote:不做了腸衣一條700...(恕刪) 你的一條700應該是一整隻豬的腸子。那一條可以灌60~70斤的香腸了。你一次有要灌那麼大量嗎@@?不一定要買這麼多喔,可以跟商家說買少一點。我們在台南買一隻豬的腸子400元，大約可以灌60~70斤的香腸。
