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請問關於砧板材質

食材也容易滑掉(用過一次玻璃的,很可怕)
很多剛生小孩 為了寶貝食品健康

都會買玻璃材質的

鉆板材質應該木質的會比較安全
塑料的會擔心塑化劑的問題
不過鉆板都要把生食跟熟食的部份分開
定期還是要把鉆板淘汰掉
這樣才不會有藏汙納垢的機會
真是好問題!!!??? 回想廚房的砧板還真不知換了幾個(雙手雙腳都不夠數...)?

曾用過木、竹等天然材質的,待不堪使用時總變成一塊好大的垃圾難處理...比較常換購的塑膠品(聚丙烯/烯烴...),待不堪使用時起碼還能歸類回收去...


最近發現一款橡膠製品,據稱抗菌、快乾、耐刀損、消毒便利,這幾日使用起來...嗯~ 還真不錯用呢!!! 推薦大家參考囉~

延伸, wrote:
木砧板或塑料砧板很正...(恕刪)

環切的木質砧板最好用.
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