一個無塗層的鑄鐵鍋，竟然要近萬的高價
與LC.Staub的法瑯鑄鐵相當
別說啥法瑯鑄鐵脫落疑慮拉,嬌貴易壞拉云云
就算琺瑯層脫落了,就只是變成無塗層鑄鐵鍋
老外們要馬脫落地方上點油保護繼續用
要馬找人索性全磨掉當成一般鑄鐵鍋使用
真的要搞無塗層的萬年鐵鍋
美式第一大牌子Lodge一口也才2~3千
還有不少人挖出18XX年生產的Lodge出來做見證
真的是百年傳家鍋
另外,如果只是要煮飯煮粥,鐵鍋真比不上土鍋
我寧願再+8千到1萬去拚雲井窯,有專門為煮飯出的鍋型
不想用到那麼好,長谷園一口也是3千上下
另外中華炒鍋型,日本南部鐵器的岩鑄(IWACHU)系列
同樣大小,硬是比這家便宜2千有餘
日本南部鐵器對於Seasoning的處理精細度在世界上有口皆碑
其實鑄鐵鍋在歐洲不貴
https://www.amazon.co.uk/Baumalu-Saisons-Seasons-Casserole-Capacity/dp/B000VQVX0Y/ref=sr_1_2?s=kitchen&srs=3281305031&ie=UTF8&qid=1537974225&sr=1-2
內外塘瓷的
https://www.amazon.co.uk/dp/B07FP51NTN/ref=sspa_dk_detail_0?psc=1&pd_rd_i=B07FP51NTN&pf_rd_m=A3P5ROKL5A1OLE&pf_rd_p=8e5be0e3-b258-4b06-8b6e-695b24f935a4&pf_rd_r=13Q3D5EAZK94J8BGEFV0&pd_rd_wg=vpIBa&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&pd_rd_w=Rp85K&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pd_rd_r=a2c1db9d-c19d-11e8-a143-a9f6417ec58c
不塘瓷的
https://www.amazon.co.uk/Baumalu-388057-Cast-iron-TAUPE/dp/B0054TRSZ2/ref=sr_1_15?s=kitchen&srs=3281305031&ie=UTF8&qid=1537974225&sr=1-15
內不塘瓷,僅外塘瓷
找代購,請代購在選的時候如果遇到塘瓷及翻模有氣泡或缺陷就退件重訂,或是到大賣場找。
兩千台幣左右就可以找到不錯的內外塘瓷28公分橢圓鑄鐵鍋。
對了:Baumalu也有出銅鍋,價位大約同尺寸台灣其他同鍋價位的兩成, 當然, 代購費另加。
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