初乳是產犢後3天內的乳汁,其營養成分與普通奶相比,含有較高蛋白質,而脂肪和糖含量則較低。另外,初乳亦含有大量的免疫和生長因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。由於其擁有很高營養成分,故初乳在20世紀開始成為一種普遍的保健食品及兒童營養品。這些資料找來的~給你參考看看資料來源:維基百科
FZ6盧魚 wrote:不一定要盧魚 .....(恕刪) 因為有聽人家說吃鱸魚可以加速傷口癒合2~3天,還可以提升體內非特異性免疫力(這是啥意思...),免除自由基傷害和抗氧化和補充蛋白質....等等,加上魚肉也比較好消化這樣~