你要不要考慮換牛小排, 已經切成條狀了, 而且也不錯吃,大家吃的時候胃口好的多拿幾塊, 胃口小的1塊~2塊.像我煎牛排技術不夠專業, 所以沙朗或牛小排煎出來都覺得還可以, 不會感到太大的差異;但是價格差異有感!
liouu wrote:因為我想把沙朗切對...(恕刪) 肉汁可能比較容易流掉，但是有時候我會把牛排切小塊，大火把表面煎微焦，原本脆的部份從只有兩面，現在變成六面，也很好吃。口感完全不一樣，看肉塊的大小決定。
