無糖優格 (第2頁)

nemea_007

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11樓

2016-04-02 8:38

splendors wrote:
早在 10多年前,...(恕刪)

我也用過養樂多當菌種，也是失敗。
我設定發酵的溫度45℃，是代田菌不適合這溫度嗎？
還是買到的養樂多菌數不夠？

ellybb9453

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12樓

2016-04-07 18:25

免驚啦~自製的優格覺不會輸外面買的，而且也夠新鮮!如果覺得沒有甜味就加點新鮮水果進去，吃點天然水果的甜罪惡感比較不會這麼大且口感會更好!

splendors

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13樓

2016-04-07 20:27

ellybb9453 wrote: 免驚啦~自製的優格覺不會輸外面買的，而且也夠新鮮!如果覺得沒有甜味就加點新鮮水果進去，吃點天然水果的甜罪惡感比較不會這麼大且口感會更好...(恕刪)

我們自家, 尚有這道吃法... 當成沙拉醬澆淋於其中...

或者..

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

rasio

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14樓

2016-04-08 12:10

斯文過度 wrote:
其實我想要戒掉糖癮...(恕刪)

老實說，優格和水果本身也有糖分，只是和精緻糖比是健康許多~我個人覺得無糖優格味道還不錯~你自己試一次就知道可不可以接受囉

ianandjennygo

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15樓

2016-04-08 12:49

rasio wrote:
老實說，優格和水果...(恕刪)

還不錯還不錯

尚寶強

尚寶強
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16樓

2016-04-11 14:38

我都自己做拿來加入蔬果打成飲料
或是用來調沙拉的醬料都很方便
自己做的無糖優格感覺真的蠻清爽無負擔的
誰知道那些他媽的食品大廠到底安不安全啊

斯文過度

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樓主

2016-04-12 22:15

其實想到優格無糖又酸…還是有點抗拒。
但Splendors大分享的沙拉真的有吸引到我，也很難想像優格可以當淋醬XD優格除了配水果和沙拉的吃法外，還有其他吃法嗎？

splendors

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18樓

2016-04-13 7:12

斯文過度 wrote: 但Splendors大分享的沙拉真的有吸引到我，也很難想像優格可以當淋醬XD優格除了配水果和沙拉的吃法外，還有其他吃法嗎？...(恕刪)

國內外不少餐館的沾醬, 都嘛有提供~ 『優格醬』。 for e.g. 甜點類 / 糕點類。

『優格醬』, 可見度不算低。

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

ellybb9453

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19樓

2016-04-13 16:02

發酵愈久味道就愈酸啦~我這次是設定發酵12小時，自己覺得酸度剛剛好

但我還是會加一點蜂蜜和堅果。機器有隨附一份小小的食譜。
等天氣熱一點想試做上面的優格冰淇淋看看
話說我上次嘗試加了薑黃粉…還不難吃

斯文過度

斯文過度
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樓主

2016-04-15 1:20

薑黃粉…
我吃了福樂的無糖優格，沒想像中的不能接受！只是還是會買專門做優格的優格機，ellybaby9453_大用的機器有什麼優點嗎？其他大大們用的機器又是什麼品牌？有什麼優點呢？