炒高麗菜喔!我的重點給您參考看看吧!酒香來源餐廳使用的都是米酒比較多,有人用公賣局的,有人買私釀的,所以口味不一重點是,炒菜盡量用鐵鍋,如果可以在搭配上快速爐的話就更好了,大火快炒!要會甩鍋,不然會焦掉!還有千萬不要加水(寧可油多)加水就完蛋了!大火快炒30秒搞定!保證好吃...................