小小鑄鐵鍋料理~ (第2頁)

sternhell

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11樓

2015-07-31 8:36

昨晚依樣畫葫蘆了一下
作法真的不難
而且因為顏色鮮豔，在視覺上蠻享受的

鹽不要放太多，還可以體會到蔬菜的甜味

kerocream

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樓主

2015-08-05 12:13

我覺得顏色鮮艷就很引發食慾

果然是視覺動物啊

生命就該浪費在美好的事物上

Rose0215

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13樓

2015-08-06 11:16

我之前看固鋼的鑄鐵鍋才在那邊很猶豫到底要不要買~~
好不容易要遺忘了結果又看這篇....

鑄鐵鍋真的可以做很多料理!
但缺點就是比較重一點= =
很多家庭的鐵板料理也可以用
還有我超愛吃的烘蛋用鑄鐵鍋做也非常到位~~

哎呀.....我之前看到的鑄鐵鍋阿.... (翻開網頁瀏覽紀錄)

再看一次樓樓上大大的圖片
我覺得啤酒真的太犯規了................. (流口水)

Samiel

Samiel
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14樓

2015-08-11 16:57

Rose0215 wrote:
我之前看固鋼的鑄鐵...(恕刪)

我看鑄鐵鍋也看一段時日了，因為家裡鍋子很多了，所以一直沒買，結果也是看到了這一篇，心又癢了，最後還是買Lodge的鑄鐵鍋。目前使用很滿意，拿來煎牛排真得跟不鏽鋼鍋有差，所以Lagostina不鏽鋼鍋暫時被打入冷宮了。 sorry

aavicky

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15樓

2015-08-24 0:18

kerocream wrote:
幾周前在傳統菜市場...(恕刪)

萬久緩

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16樓

2015-08-27 15:51

感覺好好吃~ 而且有那個鍋子宴客也很有架式

zoom31

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17樓

2015-08-27 22:19

一直想下手一個鐵鑄鍋
但是對他像石頭般的重量有點害怕
怕洗得時候手會斷掉
用幾次之後打入冷宮....

kerocream

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樓主

2015-08-27 23:09

我真心覺得如果常煮(喜歡，而不是責任)
那就敗一個吧~
可以從燉鍋下手
(意圖拉人入火坑XD)

生命就該浪費在美好的事物上

sternhell

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19樓

2015-08-28 12:49

這次不是拿來料理

牛肉與配菜用其他鍋子煎熟後，把這個鑄鐵平底鍋空燒一下加熱當作盤子用，兼具保溫效果
這樣在視覺上也蠻享受的（意圖欺騙自己身在高檔餐廳...）

absboss

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20樓

2016-05-13 15:29

這種鐵鍋料理的書不好找阿如果有新的做法就多多分享