。雖然並非真的100%不沾，但是卻是真的可以非常大程度的防沾，煎魚煎蛋等可以很深刻的體會，不過廚房能手並不太需要這個，會買大多是為了保護鍋具餐具，而且非常好清洗。
當然木製的也是很好清洗，可是木製的有一個缺點就是比較厚不好上菜，也比較怕摔，我已經摔壞過兩隻了
，不過它用來快炒依然是很好用的，比司店内司的安靜多了
。矽膠鏟類型我本身有買一隻可瀝油的一隻一般型的(煎大魚的時候用兩隻鏟，才是安全安心好用)，跟煎匙類型的兩隻(像煎蚵仔煎那種形狀的..技術好的可以只買一隻)，對應不同的料理，再好的鍋子也是要保養，不喜歡有鐵削黑油的感覺。
