南瓜不甜怎麼料理

cinnamon coffee wrote:
洋蔥炒過之後，放入南瓜煮成鹹湯，口感就會變甜了

cans wrote:
如果有強力果汁機的話,可以把南瓜蒸熟後,配上一些烤過的堅果類,
再加點雞高湯或牛奶下去打成濃湯,比例的話就看自己的口味再斟酌.
算是簡單又健康的一道料理.前提是妳的果汁機要夠強,打出來口感的才會滑順.

百葉窗 wrote:
南瓜很大一顆起碼都要分兩次才能煮完。
我大都直接切塊水煮熟即可吃，連皮都沒削，也沒有任何的調味。
不然就是蒸熟後煮南瓜濃湯，現在天氣冷來碗南瓜濃湯，享受的很。
還有做麵包會加進去成為南瓜麵包，澱粉質高麵包軟的很。

至於不甜的南瓜，調味時加糖可否？
昨天市場看到一斤７元，有夠便宜的，這個價錢是我家有南瓜食物史上首遇的低價。
買了一顆還沒煮，這麼便宜有點怕不甜。

stec wrote:
那就做成鹹食不就了結？
濃湯
煎餅

cinnamon coffee wrote:
洋蔥炒過之後，放入南...(恕刪)

賺大錢養家養老婆 wrote:
我們家都是南瓜蒸熟後~~加入豆漿直接當早餐吃

題外話~~照片好正~是要逼死誰

f02104 wrote:
南瓜濃湯超級好喝，
煮的過程要一直攪拌，用小火慢燉，可以加點火腿肉丁、蘑菇切片更棒。