k.k2001 wrote:
有抽煙機，又是中小火...(恕刪)
感謝撥冗回答，改天也來試試看！
sternhell wrote:
我有問題請教
有時看到日本料理店的炙燒壽司或炙燒生魚片
不也是直接用火雞（小瓦斯罐+噴槍）直接烤嗎？
那為什麼家裡的瓦斯爐不行呢？
這倒是，看前面網友說明，可能也不應該使用吧？
k.k2001 wrote:
需購買的器材：
1.30公分不鏽鋼蒸架~約80元「超市、家庭五金行都有賣」
2.火山石～2.5kg約130元「特力屋、烤肉專門店有賣、網路搜尋也有商家在賣」
3.30公分不銹鋼濾簍~約400元(要選用粗網的)「家庭五金行有賣」
4.不鏽鋼烤肉網～約100～200元「超市、家庭五金行有賣」
5.刷子、棉麻手套、不鏽鋼夾、噴水器～約150元「超市、家庭五金行有賣」
合計需花費約700元～800元!...(恕刪)
多謝k大分享，改天也來試試！
偉士牌修好囉
http://blog.xuite.net/home3360/ecrire
白鷺鷥 wrote:
話說，我媽跟我說，台灣剛剛有瓦斯爐的時候，我外公說瓦斯爐煮食物(當然有用鍋)會有毒
當時都用木材竹枝以及大灶...(恕刪)
早期的瓦斯是「水煤氣」~有毒!
引述自消防署:http://enews.nfa.gov.tw/V4one-news.asp?NewsNo=3220
不能再錯了，請牢記瓦斯沒有毒Part4
文／林金宏
既然瓦斯本身沒有毒性，為什麼會有瓦斯中毒這個名詞出現？因為早期的瓦斯是「水煤氣」，其主要成分是一氧化碳和氫氣，所以當水煤氣外漏時會導致一氧化碳中毒現象之發生，故當時的瓦斯外漏會造成中毒死亡是正確的，但是現在的瓦斯不管是天然氣或液化石油氣本身都不含一氧化碳，故單純外漏是不會造成中毒現象。
經過上述的解釋，相信我們可以很明確的了解「瓦斯沒有毒」。
因為過去很多人對瓦斯有錯誤的認知，所以很多人以為聞道瓦斯味時才有危險，事實上真正的無形殺手常常出現在還沒有聞到瓦斯味的時候，所以今天我們要徹底解決一氧化碳中毒的事件，必須灌輸大家一個最重要的觀念：使用瓦斯時，務必將瓦斯爐具附近的門窗打開，保持良好通風，方可遠離一氧化碳的威脅。
(93年2月26日 )
也不是加 硫化氫
後來去google，有人說二乙基硫 有人說乙硫醇
後來找到 能源局有公布
公用天然氣事業供應之天然氣所添加嗅劑種類與濃度及提報主管機關備查之格式、期限
公用天然氣事業供應之天然氣添加嗅劑之種類、濃度表
| 嗅劑種類 | 濃度 (毫克/立方公尺) |
| 第三丁基硫醇 (Tertiary Butyl Mercaptan,100%) | 6~15 |
| 第三丁基硫醇(Tertiary Butyl Mercaptan,50%) 硫化二甲基(Dimethyl Sulfide, 50%) |
8~15 |
| 第三丁基硫醇(Tertiary Butyl Mercaptan,30%) 硫化二甲基(Dimethyl Sulfide,15%) 碳氫化合物 (Hydrocarbons,55%) |
20~80 |
有興趣的在自己去查毒性
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