用鐵鍋補鐵質多少不無可能,但是效果呢?宣稱用鐵鍋,可來替代鐵質補充的正常管道,那就有點誇大不實了,還不如偶而吃點牛肉或是豬肝等等。 要不廠商就來個公正單位的人體實驗報告。廠商宣傳涉嫌誇大醫藥療效,小心被人同相關單位檢舉。
一般的鐵製平底鍋子,因為價格因素 ( 150~350 ),廠商會叫你用壞就丟,同樣東西一隻賣你 3000,當然可以跟你掛保證沒錯啦,不過我懷疑你若是忘記關火,把中心燒到凹陷,我就不相信廠商會換新的給你,搞不好還被酸一下,你這是不當使用。
講到空燒, 去年十月買到現在, 空燒七八次了, 燒個半小時都沒差....你問我沒事幹嘛空燒....抱歉, 我買來烤肉的啦~ 大火燒個20幾分鐘都沒有影響使用品質~缺點就是重了點跟會生鏽...用過再來批評, 比較公正些~
阿嬤鐵鍋跟黑鼎我都有買阿嬤牌我用兩次就丟進櫃子不想再用了但是黑鼎除了鍋底非常平,不管加熱多久都不會變形熱鍋以後完全不沾,非常厲害還有20年保固,除了生繡以外的損壞都換一隻新的給你更別提不怕吃到奇怪的塗料拿黑鼎來煎煮食物最適合也有社團的朋友拿來烤麵包功能多樣阿~
鐵金屬鍋,除不鏽鋼,不保養都會生鏽,不要暴力破壞,會壞最可能的機會也只有生鏽吧?所以保固10,20或是30年,廣告行銷成分居多,實質意義不大。個人看法,鍋子算是半耗材,不是藝術品,尤其是天天開伙的家庭,物美價廉就好,或是選順手的即可,至於什麼牌子或是哪家做的,實在不太重要,買那些貴森森的鐵鍋,只有心理慰藉的作用,還不如把省下的金錢,用在買食材比較實惠。
a97246tw wrote:黑鼎好貴阿,我個人是...(恕刪) 推GUSTO +128cm的五百多元而已,價格平實好用,用料扎實,手把上logo也好看的多,還送橡膠隔熱套鐵鍋不沾原理其實就是這樣會用的五金行大賣場賣的兩百元炒菜鍋一樣用的很好知道材質用料跟原理後,價格高低感受就會很深所以樓上各個內行大大都覺得黑鼎貴到離譜。。。我自己也是比較後發現一樣東西五百多就有了,何必花到三千多、七倍價錢當盤子呢。。。
artist1128 wrote:台灣製品牌都是中鋼...(恕刪) 我參加某個fb社團,說那些貴貴的鐵鍋的用料不同,真是夠厲害,常用碳鋼各鋼廠家做的都差不多,她們在意的還是行銷跟証明她買得起貴的東西吧。
剛去看了黑鼎的價格,還真的嚇了我一跳,這類厚度2.5mm的厚重鐵鍋,花多點錢我會買de buyer,再好點買從鐵塊捶打成鍋連柄的德國turk,cp值高些gusto聽說也不賴。turk煎炒導熱比de buyer快一點,煎牛排酥殼效果會好些,但這些差距遠小於個人技術,鐵鍋就是鐵鍋。至於這東西還要保固還挺有意思的,de buyer turk開鍋空燒二三十分鐘沒事,要真誰能把鍋子燒到壞,該擔心的不是鍋子保固,而是有沒有保火險。