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仿：被吃掉的「屏東蛋糕」（酒釀葡萄乾重乳酪）

艾薇小姐
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樓主

2014-04-01 11:17

話說乳酪蛋糕真的是很奇妙的東西

冰一夜之後，口感就會比較濃郁紮實
冰兩天之後，感覺更好吃了....
但請三天內吃完，放太久總是不好.... orz

orz

而且有把乳酪糊過篩真的有差
和之前做的比起來，綿密許多....

PHOENIX_L
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0分

12樓

2014-04-01 13:21

謝謝今天用妳的配方試看看

艾薇小姐 wrote:
話說乳酪蛋糕真的是很...(恕刪)

艾薇小姐
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416分

樓主

2014-04-01 15:46

PHOENIX_L wrote:
謝謝今天用妳的配方試看看

...(恕刪)

記得要來給大家「聞香」一下哦！

藍色行星
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2分

14樓

2014-04-03 19:42

版大真的好強哦，已看過妳分享好多種不同的蛋糕了
希望妳有空能再多分享一些，最近買了烤箱也想學著做~~~~
請問您都是去哪看食譜和學習的呢？？ orz

orz

wowis cool
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15樓

2014-04-03 20:29

想請問
之前做的時侯蛋糕底層都是蛋白的味道
明明拌的很均勻做兩次兩次都一樣
怎麼會這樣呢?

艾薇小姐
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樓主

2014-04-05 0:56

藍色行星 wrote:
版大真的好強哦，已看過妳分享好多種不同的蛋糕了
希望妳有空能再多分享一些，最近買了烤箱也想學著做~~~~
請問您都是去哪看食譜和學習的呢？？...(恕刪)

呃.....其實我都在網路上亂看的

但有一個料理網站：愛料理，還滿推薦的
它有app可以下載
我時不時會去看看有沒有吸引我的料理....

艾薇小姐
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416分

樓主

2014-04-05 1:00

wowis cool wrote:
想請問
之前做的時侯蛋糕底層都是蛋白的味道
明明拌的很均勻做兩次兩次都一樣
怎麼會這樣呢?...(恕刪)

你的蛋有退冰嗎？

wowis cool
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0分

18樓

2014-04-05 17:17

艾薇小姐 wrote:
你的蛋有退冰嗎？...(恕刪)

沒退冰耶
原來直接打發就會有蛋味
受教了

Peter (小)
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68分

19樓

2014-04-06 9:25

艾薇小姐 wrote:
「屏東來的蛋糕」突然...(恕刪)

哈~我昨天有按照你的做法去做耶~
很成功呢!

但糖有減半~還是一樣好吃唷~

^^

cumwahaha
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45分

20樓

2014-04-09 9:03

艾薇小姐 wrote:
「屏東來的蛋糕」突然...(恕刪)

前天照著步驟做了一遍
真的好好吃
不過為什麼我的乳酪部分有點偏濕
是冰不夠久嗎~~

挫作集 : http://picasaweb.google.com/cumwahaha/ BLOG: http://cumwahaha.pixnet.net

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