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初二買魚趣：媲美黑鮪網狀油脂超級大目鮪皮油熟成11天紀錄 (3.8 公分寬)

小貓咪888
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85分

樓主

2014-02-08 10:16

顏色沒變冰魚還是很重要..................

冰到現在11天還是紅紅的

小貓咪888 wrote:
鮮度超高的大目.跑車...(恕刪)

ronghan0328
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18分

12樓

2014-02-10 11:34

實在是太酷了!! 真的還是紅的很漂亮耶

小貓咪888
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85分

樓主

2014-02-10 19:01

ronghan0328 wrote:
實在是太酷了!! 真...(恕刪)

不過熟成的味道沒有上次那條100KG 來的好...

流轉時光
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33分

14樓

2014-02-15 3:58

小姐妳好！
我從以前看了不少妳的po文
請問妳朋友是從事海產批發還是日本料理店的老闆
因為妳從以前到現在po的漁貨都很頂級耶
100分

100分

世事豈能盡人意，山作黃金海作田

小貓咪888
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85分

樓主

2014-02-15 17:15

流轉時光 wrote:
小姐妳好！我從以前看...(恕刪)

我只是一個很渺小的消費者

本人感謝這些在六條通的朋友, 貿易商, 台灣生魚店或築地朋友幫忙買的.

還有一點本人是公的

謝謝...

流轉時光
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33分

16樓

2014-02-16 0:01

小貓咪888 wrote:
我只是一個很渺小的消...(恕刪)

丫...不好意思！看暱稱以為是女孩子，不好意思不好意思
您謙虛了！識貨又懂得怎麼吃東西，實在讓我增廣見聞
我還是閃人好了。對不起 orz

orz

世事豈能盡人意，山作黃金海作田

小貓咪888
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樓主

2014-02-16 0:20

流轉時光 wrote:
丫...不好意思！看...(恕刪)

因為家裡有養貓

本人是貓奴......

redial

redial
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493分

18樓

2014-02-16 0:51

小貓咪888 wrote:
從小年夜在坎仔頂被魚店購買到現在已9天

熟成沒有褐變,誰說魚肉一定要損耗才能稱熟成...

小弟也很痴愛生魚片,

請問大大是否能分享熟成的經驗呢?

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