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純素起司、乳酪?


we543543 wrote:
有cheese廠商將...(恕刪)


我說很多廠商 並沒有特別指cheese廠商
素食品之前才被踢爆加了很多葷食在裡面
老實講 許多茹素的人都中獎 包括我

至於每個國家都有不好的人跟不安全的地方
就如同台灣一樣 有好的但也有很多有待改進的地方
我自己去印度 家人去印度 朋友去印度 到目前為止都很安全(感謝神)
我想出門在外都是要留意自身安全 才能享有旅途中的美好

yummy.yummy wrote:
素食品之前才被踢爆加了很多葷食在裡面


這在華人世界由來已久。比方香港很多素食餐廳
用雞粉調味,多年前上過新聞。

在家自己來,盡量不要碰加工品,問題就少很多
。基本素材的問題,如抗生素、農藥、重金屬殘
留,則是不分素葷大家都要一起承擔。
yummy.yummy大

告訴您一個您可能要注意一下的消息。

這兩天在研究酵母,注意到商用酵母成分中的添加物乳化劑,
都是山梨醇,編號e(Emulsifier)-491,國外幾個不同出處
都認為可能含有動物性成分(也可能沒有),國內有些宗教或
素食團體則直接判定有。市售發酵麵糰製品如麵包、饅頭99%
以上以商業酵母製作....

http://www.vegansociety.org.za/vegan-living/shopping/non-vegan-e-numbers.html
http://www.veggieglobal.com/nutrition/non-vegetarian-food-additives.htm
http://blog.sina.com.tw/vegan/article.php?pbgid=90984&entryid=586107&trackopen=1
http://blog.libertytimes.com.tw/scop168/2008/05/13/13104

燕子酵母(saf)美國代理宣稱他家酵母是素的。
http://www.redstaryeast.com/products/saf%C2%AE 見最後一行。

gamusyala wrote:
大大您指的是無蛋無奶的起司
嗎?好像沒看過!!!...(恕刪)


無"奶"那還叫起司嗎?

we543543 wrote:
yummy.yumm...(恕刪)


costo的進口起司中, 有好幾款是無添加山梨醇的!

juliushua wrote:
沒聽過耶

只聽過蛋奶素可以食用的起士

(一般起士其實蛋奶素不可食用,他們是用犢牛胃裡的酵素來凝乳)...(恕刪)


不一定得用牛胃裡的酵素來凝乳!

fisheriestw wrote:
costo的進口起司...(恕刪)


小弟談的不是cheese...

we543543 wrote:
小弟談的不是cheese......(恕刪)


對不起! 我不知道你已經離題了..
覺得有些吃素人士是不是走偏鋒了?是否需要
重新瞭解一下宗教素的原始意義爲何?

若有一天不小心咬到自己的口腔,流血了,
也不小心吃到自己的血,這樣算不算破戒?



純素的通常都是加工品
以前忘了在哪看過寫純素的
但事實是這種的別買
十之八九一堆什麼膠、什麼氫化油混出來的加工食品
就算發文大找到我相信你也不敢吃
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