大烤箱推薦 (第2頁)

真平布幕
個人積分：1617分
文章編號：46373427

1617分

11樓

2013-09-28 9:31

itomakoto wrote:
請問大大提到的烤箱有...(恕刪)

其實我烤箱主要是烤熟，最後上色是直接上火一直開，讓鴨子慢慢轉過去靠近上色。剛剛想到不用那麼麻煩，烤熟後，直接放在盤子上用噴焰槍燒會比較快，下一隻再來試試。一般專業廚房有用拉油的方式也是可行。但那麼多油更是麻煩。焦糖化的溫度大約是要超過160度，所以沒過160度，大概都不會上到什麼色。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕

真平布幕
個人積分：1617分
文章編號：46579207

1617分

12樓

2013-10-10 0:13

itomakoto wrote:
請問大大提到的烤箱有...(恕刪)

不好意思，我前面誤會你的意思，我的溫控是改成電子式的如連結，這是改完後的測試的影片:
http://www.youtube.com/watch?v=WctYZF_rD34

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

ganman

ganman
個人積分：869分
文章編號：46773101

869分

13樓

2013-10-21 15:37

真平布幕 wrote:
不好意思，我前面誤會你的意思，我的溫控是改成電子式的如連結，這是改完後的測試的影片:...(恕刪)

請教..怎麼改？
要另買感溫棒+溫控器+固態繼電器嗎？
能不能PM一下..謝謝..

真平布幕

真平布幕
個人積分：1617分
文章編號：46778136

1617分

14樓

2013-10-21 20:42

ganman wrote:
請教..怎麼改？要另...(恕刪)

就買這些東西來弄就好了，懂就自已弄，不懂就給人弄，大概就這樣。因為是電力裝置，不是訊號，有些地方要小心。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

Cleoqueen

Cleoqueen
個人積分：1分
文章編號：47021035

1分

15樓

2013-11-04 13:32

請問威寶42公升 or Dr. good ( 也是 42L)
放的下火雞嗎? 約 10~12 磅 (9台斤)...

想買烤箱作料理

dhhsia

dhhsia
個人積分：42分
文章編號：56061665

42分

16樓

2015-06-02 11:29

請教真平兄:威寶最新款kh-42d已經改成液晶電子式面板,這樣對溫控有比較好嗎?謝謝

stec

stec
個人積分：244分
文章編號：56063337

244分

17樓

2015-06-02 13:07

若沒指定或是堅持電烤箱，可以考慮炭火或是瓦斯的桶仔雞爐，
有單隻或是兩隻的容量，最適合拿來烤雞鴨，成品上色也較均
勻。　　最重要的是價錢也不貴，單就爐體，兩千出頭打死。

真平布幕

真平布幕
個人積分：1617分
文章編號：56067142

1617分

18樓

2015-06-02 17:22

dhhsia wrote:
請教真平兄:威寶最...(恕刪)

在這個價位沒得選了，它一定是最好的。
只是設計還是很怪，它只有一個溫控感應器，但卻有上、下火獨立控制，不曉得怎麼控的

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕

真平布幕
個人積分：1617分
文章編號：56067152

1617分

19樓

2015-06-02 17:24

Cleoqueen wrote:
請問威寶42公升...(恕刪)

我烤5台斤的土雞，覺得差不多了。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!