ESQ wrote:
喔!?似乎不錯但是請...
如果不熬煮 只加鹽巴味精
醬吃起來
應該狠死鹹吼@@?
(恕刪)
熬煮時不可以加鹽巴味精
餐廳是天天熬一大鍋
熬好擺著一天是不會壞
還有熬牛肉湯頭,要大腿粗的整塊牛肉約50-60公分長
整塊下鍋熬,12小時.
ESQ wrote:
煮乾麵
我超級有一套
但是煮湯麵 我就不知所措了@@
吃泡麵對身體太不好
想自己煮湯頭
不想加味精 但又想吃起來好吃
不知道大家自己煮湯麵 都怎麼煮呢?
材料不說(肉 貢丸 菜 蛋)
湯頭 要怎麼熬?...(恕刪)
大滷麵，
我利用滷菜剩的湯汁做的！
嫌麻煩的話，康寶湯塊也是好選擇！
我有時也做傻瓜乾麵，
只要醋、醬油、香油、蔥、蛋就可以搞定！
如果要香一點則可加點新東陽辣肉醬！
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