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試做地瓜球

Fish MaMa
個人積分：2分
文章編號：40020294

2分

11樓

2012-11-23 10:33

夜市的地瓜球

1.下鍋時，油溫不可以太高，地瓜球下去會冒小泡泡就好，不要大泡泡！
2.不停攪拌，小力攪拌，然後，等到全部都浮起來了以後，開始壓
3.一開始不要壓太大力，不然會變地瓜餅
4.等到感覺有點彈性，有點硬的時候，開中火壓
5.等到顏色差不多了，開始大火壓，時間不需要太久，記得趕快起鍋，不然炒久了會焦

以上是我學習夜市地瓜球的經驗

小羽仔仔
個人積分：0分
文章編號：41368758

0分

12樓

2013-01-22 14:22

地瓜球！！！我超愛吃～～～

已經好久沒吃了嗚嗚

林先生有隻貓 wrote:
做法是參考網路資料,...(恕刪)

陌生的路
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文章編號：55892206

1191分

13樓

2015-05-21 16:05

林先生有隻貓 wrote:
做法是參考網路資料...(恕刪)

沒圖

最近要來做給家人吃

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