豬的哪個部位肉質像牛肋條一樣? (第2頁)

martinjm

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11樓

2012-01-06 20:24

可以用肝連試試看，記得在雜誌還是電視有看過，一個老闆娘因為不吃牛肉，所以用肝連做出來替代的。

paul.mima

paul.mima
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12樓

2012-01-06 20:38

牛肋條!!!???!?!?!!?!?
就去買豬肋條啦!!!?!?!?!!?!?!
哈...這你都想不到!!

尼斯

尼斯
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13樓

2012-01-06 20:43

當心悸取代悸動 wrote:
豬的哪個部位肉質像牛...(恕刪)

我想你問的是里脊肉吧,這最好是黑豬.

餃子王

餃子王
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14樓

2012-01-06 22:14

妳們都答錯了
讓專家告訴妳們最好吃的豬肉部位

開版的去傳統的菜市場肉攤說
"我要整付的豬舌頭"~~~也就是有旁邊兩球圓圓的肉

那兩球肉滷起來切開就像牛肉一樣
肉中有筋、肉軟筋爛

淘氣小皮

淘氣小皮
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15樓

2012-01-07 0:45

餃子王 wrote:
妳們都答錯了讓專家告...(恕刪)

然後只吃那2顆??
太不切實際了..
個人建議..豬腱肉就很好了..
還有牛肋條也是是當煮熟就可以了..
再多耐煮..煮久也會太爛.沒口感..
牛跟豬一樣..有牛肋條.也會有豬肋條..
不過豬肋條是跟排骨連在一起..

mmhihi

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16樓

2012-01-07 1:06

腰內肉
一隻豬有2條
151515151515

ymlee99

ymlee99
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17樓

2012-01-07 1:14

可以試試　豬頸肉

當心悸取代悸動 wrote:
豬的哪個部位肉質像牛...(恕刪)

玉面小郎君

玉面小郎君
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18樓

2012-01-07 2:06

是"尬心(台語發音)"肉嗎?

martinjm wrote:
可以用肝連試試看，記...(恕刪)

萊茵哈爾特

萊茵哈爾特
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19樓

2012-01-07 7:12

當心悸取代悸動 wrote:
叫什麼..?...(恕刪)

跟老闆說要(老鼠肉)他就知道了

PS:我沒開玩笑
真的叫老鼠肉
正式學名不知道
市場上都這樣說
拿來燉中藥最好吃

achilles0117

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20樓

2012-01-07 16:56

松坂肉=水晶肉=六兩,這是我知道黑豬肉好吃的部位.